Aromatiques et condimentaires Il y a 27 produits.
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ANETH ANETH
3,15 €L'Aneth ou faux anis est une annuelle utilisée en cuisine mais aussi pour ses vertus médicinales. On emploie les feuilles fraîches ou séchées pour aromatiser différentes préparations, notamment les salades, poissons, viandes et soupes froides. L'Aneth ou faux anis est une annuelle...
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BASILIC Grand vert BASILIC Grand vert
3,65 €Les feuilles de basilic sont utilisées comme herbe aromatique. Elles s'utilisent de préférence crues car leur arôme s'atténue à la cuisson. Elles accompagnent les crudités (salades, tomates courgettes), les pâtes, les coquillages et les poissons. Les feuilles de basilic sont...
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CERFEUIL Commun CERFEUIL Commun
3,15 €Le Cerfeuil est une bisanuelle riche en fer, calcium, et vitamines, et se cultive dans un sol léger, frais, bien ameubli. Ses feuilles fraîches, légèrement anisées s'utilisent ciselées dans les sauces, potages, crudités, salades, omelettes, grillades... Le Cerfeuil est une bisanuelle riche...
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CIBOULE ROUGE CIBOULE ROUGE
3,15 €La Ciboule est une vivace herbacée que l'on peut utiliser entière, hachée comme condiment à la place de l'oignon, au goût plus fort. Ciselées, les feuilles fraîches s'utilisent en fin de cuisson sur salades, soupes, plats sautés, comme la ciboulette. La Ciboule est une vivace herbacée...
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CIBOULETTE CIBOULETTE
1,95 €Les feuilles fraîches sont utilisées, crues, ciselées, pour aromatiser les crudités, les salades, et diverses préparations culinaires. Cuites, elles entrent aussi dans certaines recettes, sauces, omelettes.. Les feuilles fraîches sont utilisées,...
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CITRONELLE Lemon grass vert CITRONELLE Lemon grass vert
3,15 €La Citronelle est une herbacée persistante d'1m de haut. Son feuillage et sa tige charnue dégagent un fort parfum citronné. On l'utilise le bulbe dans la cuisine (asiatique), les feuilles pour les rhums arrangés et les tisanes. Facile à faire sécher. La Citronelle est une herbacée...
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CORIANDRE CORIANDRE
1,95 €La coriandre s’utilise principalement pour aromatiser salades, omelettes et plats en sauce. On l’utilise également pour agrémenter certains crustacés et grillades. La coriandre s’utilise principalement...
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ESTRAGON ESTRAGON
1,95 €Le goût très fin de ses feuilles allongées est recherché dans les assaisonnements de salades, pour parfumer le vinaigre et certaines sauces. L'estragon accepte la mi-ombre mais préfère le plein soleil Le goût très fin de ses feuilles...
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MARJOLAINE De syrie MARJOLAINE De syrie
5,55 €Plante aromatique originaire de Turquie et de Syrie qui peut atteindre jusqu'à 60 cm de hauteur. Ceux qui l'ont goûté dans la cuisine libanaise connaissent cette plante sous le nom de Zaatar Plante aromatique originaire de...
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MENTHE Marocaine MENTHE Marocaine
1,95 €Menthe très similaire à la menthe verte ordinaire mais au feuillage plus gaufré et à la saveur plus prononcée. C'est la menthe des thés du Moyen-Orient et de l'Afrique du Nord. Menthe très similaire à la menthe...
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MENTHE Poivre MENTHE Poivre
3,15 €Les fleurs roses de cette menthe dégagent un agréable parfum à la fin de l'été. Ses feuilles fines à l'odeur poivrée s'utilisent fraiches ou séchées, pour parfumer les boissons, les desserts et les salades de fruits. Plante vigoureuse et peu exigeante. Les fleurs roses de cette menthe...
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ORIGAN ORIGAN
1,95 €On retrouve l'origan dans la cuisine portugaise et la cuisine italienne. L'origan est très apprécié dans les sauces aux tomates et se marie très bien avec le basilic, le thym, etc. Il est utilisé comme eux, mais de façon plus anecdotique, en infusion. On retrouve l'origan dans la cuisine...
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PERSIL Frise PERSIL Frise
1,95 €Indispensable pour personnaliser vos plats, viandes, potages, salades. Plantez le au potager ou garder le en pot sur la terrasse. avec un bon arrosage. Indispensable pour personnaliser vos...
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ROMARIN ROMARIN
1,95 €Il est apprécié pour son feuillage d'un beau vert au revers gris cendré et sa floraison bleue qui attire les abeilles. Mais il est surtout réputé pour son feuillage très aromatique, utilisé en cuisine. Il est apprécié pour son feuillage...
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SARRIETTE VIVACE SARRIETTE VIVACE
1,95 €Elle dégage un arôme très raffiné et qu'elle est employée, notamment les feuilles et les jeunes pousses, comme assaisonnement. Mais elle fait également de très belle bordures, persistantes en climat doux, fleurissant abondamment quand elle est orientée au Elle dégage un arôme très raffiné et...
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